Kombucha is een verfrissend zuur smakende, natuurlijk gefermenteerde drank die al generaties lang wordt gewaardeerd om zijn probiotische voordelen. Het is bekend onder vele namen : Kargasok thee, Manchurian Mushroom en Mushroom of Immortality.
Kombucha Benefits
- Kombucha is een natuurlijk Probioticum.
- Versterkt de darmflora.
- Kombucha bevat B-vitamines en spijsverteringsenzymen. De B-vitamines helpen de metabolische functies van het lichaam, zoals: energieniveau, gezondheid van het hart, gebruik van koolhydraten.
- Passende niveaus van B-vitamines in het lichaam helpen stress en angst te verminderen en het geheugen te verbeteren.
- Helpend bij PMS, door het ontgiften van overtollige oestrogeen.
- Reguleert de bloedsuikerspiegel, een uitstekende aanvulling voor diabetici.
- Verhoogt het immuunsysteem door het hoge gehalte antioxidanten en draag bij aan het versterking van het darmstelsel.
- Verlicht de symptomen van artritis vanwege het hoge Glucosaminegehalte.
- Bevorderd het ontgiften van het lichaam. En het heeft een reinigend effect dat helpt bij afvallen.
Kombucha maken
Om de Kombuchathee te bereiden hebt je de zwam of Scoby nodig. Ik bereid mijn Kombucha met groene thee en bruine/rit suiker in 2 liter gekookte water. Je kunt zwarte thee gebruiken maar deze bevat minder goede gezondheidseigenschappen.
Kijk mijn youtube video voor de voorbereiding.
Wil je profiteren van de gezonde eigenschappen van Kombucha, bestelt een Scooby bij mij.